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    春節年味大數據 你的家鄉吃點啥?

    2019-01-31 13:22:14 0人評論 次瀏覽
    【導讀】臨近過年,人們總感慨“年味兒”,年味到底是什么?時代巨變,人們迎接春節的方式也在不斷嬗變。 70后說,年味就是放假在家大掃除,“年廿六洗福祿,年廿七洗疚疾,年廿八洗邋遢”;80后說,年...
      臨近過年,人們總感慨“年味兒”,年味到底是什么?時代巨變,人們迎接春節的方式也在不斷嬗變。  70后說,年味就是放假在家大掃除,“年廿六洗福祿,年廿七洗疚疾,年廿八洗邋遢”;80后說,年味就是走親訪友,聊事業聊家庭,順便還被催個婚;90后說,年味就是守著“搶紅包”,在春節晚會的背景音里“開黑”。  隨著社會發展,年俗也發生了變化,但年味兒并未遠離,提到回家過年,家鄉美食總能勾起嘴角的那抹“饞”。  根據美團點評最新上線的“年味地圖”大數據,代表家鄉味道的傳統年菜依然是人們餐桌上的首選。過年就要吃那一口家鄉味,鄉土的味道是頭腦里割舍不掉的鄉情和記憶。隨著春節臨近,人們對食物的偏好凸顯了地域特色,傳統菜肴回歸成為春節期間餐飲的典型特征。  大數據顯示,華北地區最受歡迎的年菜是餃子;擁有百年歷史的盆菜在華南地區年菜榜里穩居首位;到了華東地區,大家的最愛美食變成了甜滋滋的八寶飯;魚糕和臘肉則分別是華中和西部地區的最愛。此外,上海的四喜烤麩、北京的芥末墩、天津的素餃子、廣州的白切雞也位居地方過年特色菜榜單前列。  除了傳統口味的堅守,很多人開始嘗試一些新口味來豐富自己的味蕾。美團點評的數據顯示,一些極具特色的美食正在不同地區落地生根。起源于川渝地區的毛血旺,登上各地餐桌。廣東火鍋打邊爐“亂入”進了無錫最火菜的前十名。在你的家鄉,年夜飯必不可少的一道菜是什么吶?  盡管過年美食不斷,但小編提醒您,大魚大肉雖然吃起來“豪爽”,可飲食也要可也要營養均衡。想想減肥的痛苦,過年還是健康飲食吧!  (綜合自:新華網、人民網、沈陽晚報)

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